Hausse saignante pour les viandes | 60 Millions de Consommateurs

60 Millions de Consommateurs - 60 Millions de consommateurs - 05/04
Les viandes surgelées ont augmenté de 4,2 %, et la tendance devrait s’amplifier avec l’explosion des coûts de la nourriture animale et des énergies.

Nous avons mangé moins de viande en France en 2021. Pour des raisons écologiques et parce que les confinements ont dopé ponctuellement la consommation à domicile, mais également parce que le prix des viandes a augmenté. Depuis un an, la hausse des produits carnés surgelés s’établit à + 4,2 %, selon notre indice. Comme pour le café ou les pâtes, ce sont les marques de distributeur et les marques « premier prix » qui tirent les étiquettes vers le haut, en ...
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